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Accompagné par Accompagnement du projet

TRANSFORMONS SOLIDAIRES

Petit Nance Développement durable
102% 3077€
sur 3000€
Collecte
terminée.
ELAN JARDIN
Projet par
ELAN JARDIN
NANCE


Voir le profil - Contacter

« ELAN JARDIN », association jurassienne dans le champ de l'économie sociale et solidaire, mène depuis 25 ans des activités de maraîchage et de production de confitures et de conserves de légumes au sein d’un laboratoire de transformation. Nous sommes certifiés AGRICULTURE BIOLOGIQUE par ECOCERT depuis 2009.  Ce jardin de Cocagne, permet à des personnes en insertion de construire un projet personnel,  professionnel  et de retrouver un EMPLOI. Notre action s'appuie sur des VALEURS FONDAMENTALES : dignité humaine, solidarité, démocratie  développement DURABLE.

Afin de continuer à développer notre activité, nous avons besoin de faire l’acquisition d’un AUTOCLAVE, destiné à la stérilisation de nos conserves de légumes et de nos confitures.  nous ne pouvons  actuellement pas recourir à l'emprunt et nous tendons à un renforcement de notre autonomie financière. Il nous manque aujourd’hui 3000 euros pour boucler notre budget. C’est pourquoi nous faisons appel  à vous pour concrétiser ce projet ensemble !

S'ABONNER

Description complète

HISTORIQUE : NOS DEBUTS

 Notre histoire a démarré en 1985 avec la creation de la  MAISON DU CHÔMEUR   à Lons le Saunier (JURA). 

En 1987, nous avons créé une  association intermédiaire (mise à disposition de personnel) et en 1988, nous avons été agrée  par le conseil general pour intervenir  dans le dispositif  d'insertion aupres des beneficiaires du rmi.

Puis  naissance d'une deuxieme branche d'activité ; un chantier d’insertion dans  L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE. Nous avons été soutenus activement par la communauté de communes BRESSE REVERMONT afin de  faire revivre une activité de maraîchage.

 

 

ELAN : LA SEULE STRUCTURE D’INSERTION JURASSIENNE TRANFORMANT ET COMMERCIALISANT FRUITS ET LEGUMES

 L'originalité de l'activité Elan Jardin repose sur l'atelier de transformation, car nous sommes la seule structure d’insertion dans le Jura à transformer et commercialiser nous mêmes nos produits (legumes et fruits),  repondant a un besoin sur notre territoire.


      
(cueillette du cassis)          (une partie de nos serres)               (rempotage des plants)             (nos paniers et nos légumes)
 


A partir de cueillettes sauvages, de fruits offerts par des particuliers ou ramassés dans leurs vergers par nos soins, les salariés en parcours transforment ces récoltes en confitures et gelées majoritairement certifiées AB, vendues ensuite dans différents points de dépôts.

Une part des légumes récoltés sont transformés en coulis, ratatouilles et soupes ; conserves qui peuvent agrémenter les paniers en période hivernale principalement.


 


     
(Nos transformations de légumes et de fruits)  


Les personnes en insertion sont employées pour travailler sur les différents postes créés :

  • Préparation et cultures sous serres et en plein champ
  • Préparation des paniers de légumes et livraison
  • Cueillettes, épluchage et transformation.
  • Entretien des locaux et du matériel

     
     (Stéphane, notre encadrant labo)          (Nos animations)                            (Le labo, coté épluchage)             


 

NOTRE PROJET : L’ACQUISITION D’UN DEUXIEME STERILISATEUR

Cet autoclave, plus performant (automatique TECHNA), nous apportera une sécurité car  toutes les étapes du processus s'enchaînent automatiquement depuis le début de la chauffe jusqu'à la fin du refroidissement.

       
                                              Autoclave actuel                 Nouvel Autoclave                                                   

                      

Nos objectifs :

  •  faire évoluer notre gamme de produits et développer par là même,  notre clientèle,
  • proposer à un plus grand nombre de producteurs de légumes (maraîchers) et jardins de Cocagne, la prestation de transformation de leurs légumes en bocaux (soupe, coulis...),
  • augmenter l'embauche de salariés en insertion ; jeunes, femmes seules, travailleurs handicapés, séniors,
  • valoriser les compétences de chacun par une  production de produits diversifiés et de qualité,
  • favoriser la disponibilité de notre encadrant dans sa fonction technique et pédagogique auprès des salariés

Le nouvel autoclave, automatisé et  d'une  plus grande capacité favorisera une activité plus intense et variée au niveau du laboratoire,  valorisante et stimulante pour les salariés en parcours d'insertion ou d'accompagnement.

 

UTILISATIONS DES FONDS

ELAN EN CHIFFRES (sur une année)

  • 37 tonnes de légumes produits,
  • pour l'activité de transformation, c'est plus de 4 000 Bocaux de légumes,
  • plus de 15 000 pots de confitures et gelées Bio et 6000 Confitures et gelées non Bio,
  • 220 paniers distribués à nos adhérents  consommateurs, 22 points de livraison
  •  62 personnes accompagnées  et 48% de sorties dynamiques (emploi durable, formation)
  • 120 magasins distribuant nos produits en Franche-Comté et dans des départements limitrophes. 

Nous aider au financement de ce projet, c'est participer  au développement de postes en insertion, a la production et la distribution de produits naturels en circuits courts. Cet investissement permettra de pérenniser notre activité.

…  LE COUT D'ACQUISITION DE L'AUTOCLAVE EST DE 22 000  €  

 

 

PRESENTATION DES PORTEURS DE PROJET

Nous sommes une équipe de 14 administrateurs, 7 salariés permanents, 30 salariés en parcours. Notre équipe de permanents est composee d’une directrice, d’une accompagnatrice socio professionnelle, d’un  comptable, d’un commercial et de trois encadrants techniques. Nous œuvrons depuis 1987 et nous sommes portés par notre motivation d'être au plus près des réalités sociales, économiques et environnementales. Les actions de l’association ont pour but l’intégration socioprofessionnelle, contribuant ainsi au sentiment d’utilité, au besoin de reconnaissance de tout individu, afin de vivre dignement en société. Afin de faire valoir plus haut, plus fort, le sens, l’efficacité de nos actions au bénéfice d’une SOCIETE PLUS SOLIDAIRE. L’association adhère à des fédérations porteuses des mêmes valeurs. Nous produisons et employons localement dans le domaine de l'agriculture biologique et contribuons de ce fait à la valeur ajoutée sur le territoire.  Nous privilégeons les circuits courts et nous diffusons nos produits dans les commerces mais aussi sur des evenementiels.  nous organisons  une dynamique  auprès des adhérents et de nos partenaires grace a notre animatrice reseau. 

Téléchargements

Actualités

Contreparties

  • 1.000 Mercis (5 euros et plus)

    Un e-mail de remerciement et une bise

  • Une mini douceur (10 euros et plus)

    Une mignonette de confiture, parfum de notre choix et un e-mail de remerciement et une bise

  • Une douceur (20 euros et plus)

    Un  pot de confiture, parfum de notre choix, un email de remerciement et une bise

  • Un kit gourmand (30 euros et plus)

    Un pot de confiture, une mignonette, parfum de votre choix, un e-mail de remerciement et un bise

  • La passion du jardinier (50 euros et plus)

    Rencontrez  nos encadrants pour leurs conseils techniques et repartez avec votre panier

  • la passion des confitures (100 euros et plus)

    Participez à l’élaboration d’une confiture et repartez avec votre production

  • Jackpot ! (200 euros et plus)

    Laissez vous guider, le temps d’une journée, à la découverte de notre territoire et de notre jardin, dégustez nos confitures et repartez avec un pot de votre choix